[] 【发贴达人活动参赛贴】爱尔兰西部:爱尔兰式醇香

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      福因斯飞船博物馆（Foynes Flying Boat Museum）——久负盛名的爱尔兰咖啡的诞生地。

　   该博物馆曾是万维网的服务器群所在地，1935年至1945年间，它是第一代长途运输飞船的航站楼。博物馆主管玛格丽特·奥肖内西（Margaret O'Shaughnessy）激动地说：“它就是一个小‘卡萨布兰卡’。”她爷爷曾担任福因斯小镇的传讯员，就像波士顿惨案中负责通风报信的保罗·李维尔（Paul Revere），每当有飞船飞抵福因斯，他便策马疾驰到小镇，通知人们准备丰盛的食物与酒水，迎接远道而来的客人。在此期间，福因斯成为链接爱尔兰和世界的重要纽带，飞船从这里飞往纽芬兰、纽约、非洲、巴西、百慕大及欧洲大陆。



　　1943年冬天，一艘泛美航空公司的飞船在从福因斯飞往北美洲的途中遭遇风暴，飞行员旋即决定返航，乘客们在湿冷的空气中煎熬了十几个小时，最终于次日凌晨返回福因斯。为安抚惊魂未定的乘客，当地厨师约瑟夫·谢里丹（Joseph Sheridan）受邀为乘客准备暖心的饮品和食物。他将少量的波尔斯爱尔兰威士忌加入一杯咖啡中，并挤上新鲜奶油，当服务员把这杯品相奇特的特制饮品送到乘客面前，有人欣喜地问：“这是什么？巴西咖啡吗？” 约瑟夫思索片刻，回答：“不，这是爱尔兰咖啡。” 一个新饮品就这样诞生了。

        酒精、咖啡因、糖分及脂肪在厚壁玻璃酒杯中调和成一种沁人心脾的醇香，一杯下肚，从头暖到脚。